Käsekuchen mit Mohn

• 50 ml. Milch
• 35 gr. Mohn
• 3 Eier (getrennt)
• 120 gr. Zucker
• 1 Pck. Puddingpulver Vanille
• 500 Magerquark
• 200 gr. Philadelphia

Ofen auf 160 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Milch und Mohn zusammen aufkochen, vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Eiweiß zu Eischnee steif schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Puddingpulver dazugeben und klümpchenfrei verrühren. Quark und Philadelphia dazugeben. 6 EL der Masse unter die Mohnmilch-Mischung rühren. Rest in die (gefettete) Backform (max 20-22 cm Durchmesser, meine war eine 26-er, daher war der Kuchen hinterher ein bisschen flach). Die Mohnmischung kleksweise daraufgeben und mit einem Holzstäbchen unterziehen, das gibt das schöne Marmormuster. Ca. 40 Minuten backen.

Die Rezeptinspiration stammte von hier (klick)

Comments

[Kommentiert von: Tag für Tag]

@Finjien: Temperatur stand ja drin und ich backe immer mit Ober-und Unterhitze! Schön, dass es euch geschmeckt hat!!

[Kommentiert von: Finjen]

Vielen Dank für das tolle Rezept! Wir haben es gestern probiert und alle waren spitzenmäßig begeistert. Kannst du vielleicht nochmal kurz sagen bei welcher Temperatur und Umluft oder Ober-und Unterhitze, dann könnte ich es komplett in meine Lieblings-Rezepte-Sammlung abheften, vielen Dank und schönen Sonntag, Grüße Finjen

[Kommentiert von: Yvonne]

Danke für das Rezept! Das werde ich zum Wochenende dann ausprobieren, auch wenn ich selber nicht kosten darf.
LG Yvonne

[Kommentiert von: Sandra]

YUMMI !!! das kannte ich noch nicht. wird am we gleich mal ausprobiert.
lg
sandra